CAPACITAÇÃO DO CONTROLE DE TEMPERATURA E ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS

CAPACITAÇÃO DO CONTROLE DE TEMPERATURA E ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS

 

Aconteceu no dia 10 de Agosto de 2017 no Hospital São Raimundo o treinamento para as colaboradoras do Setor de Nutrição,

com o Tema: “Controle de temperatura e armazenamento dos alimentos”. Foi um momento de aprendizado e interação das colaboradoras do setor. Nele houve apresentação de slides expondo a importância do controle da temperatura dos alimentos, de modo a se obter uma produção de alimentos mais segura e evitar os riscos relacionados a proliferação de microrganismos. A capacitação também enfatizou o armazenamento correto dos alimentos no controle de riscos de DTAs.

O objetivo principal foi treinar a equipe quanto a esses dois pontos importantes na produção segura de refeições dentro da Unidade de alimentação. 

 

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